島で営業をしていると特に夏場は台風等の接近に伴うキャンセルが相次ぎます。

 

お客様本位ではなくそれの影響で仕方なく来れない・・船がでないなどなど・・

 

もちろんキャンセル料も発生しません。さぞかし上層部は頭が痛いことでしょう!

 

ちなみに今回は団体様3件、会食(法事)1件人数にして延べ〇〇〇人、○○〇円の

 

損失!!

 

あらかじめ仕入れておいた食材もございますのでそれもどうしよう・・という感じです。

 

いいこと一つもありません。

 

あ!ありましたありました・・

 

 

 

 

 

 

こんなときだけは・・・・

昼間の現場のスタッフはすご~~~くゆっくりしています(^-^)!

 

こんなときくらいしかできませんものね((´∀`))